Предназначена для нарезки свежего мяса, деликатесной продукции, сыра, рыбы
Тип машинынарезка по толщине и весу
Температура, °C до -4
Машина порционной резки FALCON hybrid+
FALCON hybrid+ открывает вам доступ к техническим ноу-хау компании TREIF – теперь и в сегменте бескостного мяса. Стремясь к безотходному производству, мы из каждого куска мяса получаем на один ломтик больше: с костями или без, по весу или толщине ломтя. Уникальная 4-мерная система камер используется в комбинации с высокоскоростными компьютерными технологиями. Четыре камеры замеряют продукт со всех сторон, обеспечивая высочайшую точность нарезки. Как и все модели FALCON, версия для свежего мяса для измерения продукта оснащена уникальной 4-мерной системой камер, скомбинированной с производительным компьютером.| Технические характеристики | Машина для нарезки на ломтики и порции FALCON hybrid+ |
|
Макс. количество резом/мин: |
550 |
|
Сечение закладываемого куска ШхВ, мм: |
260x155 |
|
Макс. длина закладываемого куска, мм: |
1000 |
|
Подключаемая мощность, кВт: |
8,6 без весов |
|
Дополнительная возможность нарезки: |
Ребер |
|
Особенность: |
Точная по весу, оптимизированная по выходу нарезка, непрерывная подача продукта |